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泡鸭爪卤水配方大全

日期:2018-12-29(原创文章,禁止转载)

泡鸭爪是许多人都喜欢的美食,酸爽又好吃,简直是人间美味,但一般大家都不会做,做不出那个味道,只能在外边买的吃,但是外面卖的泡鸭爪多多少少会有一些添加剂和色素,吃起来不健康也不卫生,不妨在家自己做上这么一道美食,只要掌握了他的配方秘诀,味道也不会差,并且也不是很难,吃起来也会更加的放心。以下是总结的泡鸭爪做法。

宝鸡有没有效果好的医院治疗癫痫病鸭爪的做法教程:

1、老姜切片。蒜瓣剥好。香菜取香菜根部那一段。鸭爪处理洗净,

2、准备一锅清水,放入鸭爪,一半姜片,放适量料酒,盖上锅盖大火煮。煮到自己喜欢的爪子口感即可。

3、花生米洗净入锅加适量清水,把花生煮熟即可。鸭爪煮好,用清水冲洗干净,倒入适量冰水泡一会儿爪子。

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4、锅中放姜片,香叶,花椒,干辣椒,蒜瓣,加一点点老抽。适量料酒、适量清水,盖上锅盖煮10分钟左右。

5、煮好的卤水倒到大盆里,稍稍晾凉下,加适量红糖,加适量醋,加适量盐,滴几滴白酒。

6、泡冰水的鸭爪取出放到保鲜盒里,倒入卤水,放几根香菜根,放适量煮熟的花生米,放入冰箱冷藏。泡2天左右。

2008年初出现了泡鸭爪这类食物,由于其老少皆宜、独特的味道,便在短时间内流行起来,到2陕西去哪里看母猪疯好012年初,福建大大小小的商店内基本上都有这种食物出售,它也基本被定为为福建特产出售。

下洋泡鸭爪选用上等肉质的鸭爪,配上老店独特的腌制秘方,成品的鸭爪个个颜色诱人,浓浓的香味让人垂涎三尺,配方里加一些大蒜和香醋,这两种东西即是调味剂又是天然的防腐剂,确保了正宗下洋泡鸭爪的风味!吃一口,有点酸,带点甘甜,还有一点点辣,独一无二的味道让你越吃越不想停口,此产品色泽鲜艳,口感香脆,酸辣可口, 产品色泽金黄诱人,香辣纯正,略带香甜的酸味,鸭肉无比鲜香脆爽。 口感微酸,有秦皇岛市治癫痫病到哪家医院比较好点辣,香脆爽口,酸辣回味,又脆有香又爽滑的美食,开盖香气四溢,很适合大众休闲聚餐。尝一尝,好味道实在忘不了。下洋泡鸭爪以其独特绝佳的美味征服了所有吃过的人,目前已成为一些大城市宾馆、酒店不可缺少的一道美味佳肴,是一种、休闲、酒宴、居家旅游必备的好食品!

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