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生黄豆芽简易新方法的过程

日期:2018-12-29(原创文章,禁止转载)

按照目前这个市场发展情况来说,市场上卖的蔬菜水果多少都含有一些其他物质,所谓的其他物质一般指化学物质,很多人都为此感到担忧。就拿黄豆芽来说,人们唯恐自己买回去食用之后出现一些不良现象。针对这种问题,小编特地向大家介绍安全无污染的黄豆芽制作方法。

①选豆:选发芽率高、发芽势好的新豆,过筛洗净。

②浸豆、催芽:先加入与豆粒等量的温水浸种,并上下翻动数次使之均匀。8-12小时后种壳涨裂,将余水淋去,装入桶内催芽。在25-30℃下,经12小时,芽长1cm转入豆芽桶内淋水培育。

③装桶培育:季节性生产多用木桶,长年生产多用缸或水泥槽。容器底部需置适当大小排水孔。每1kg绿豆需20l容积的容器。容器要用开水烫洗、石灰水浸洗或0.1%漂白粉消毒,擦干瀑晒。装桶时豆粒厚度以13-16cm为宜。每隔4-5小时淋水一次。每次淋水须漫过豆粒,然后在3-5分钟内排尽。培育温度为25℃左右。桶面用清洁麻布遮光,有利于保温、保湿和调节气体。整个培育过程,夏季需4-5天,秋冬季天柱县癫痫治疗最权威医院6-7天。1kg绿豆可生产8kg豆芽。工具须清洗和灭菌,防止病菌侵染引起豆芽腐烂。

黄豆芽自制

方法>选择颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆张家口市羊癫疯医院有那些作原料,泡发时应做到以下几点:

①当豆芽长到15毫米长时浇水要透不留死角,以防红根、烂根。

②掌握好水温,定时浇水,用水不忽冷忽热,以防芽根成红棕色。

③浇水水温不宜太高,水头不宜太短,否则会使豆芽只长根不长梗。

④芽长50哈尔滨市羊羔疯哪里可以治疗毫米时应提高水温,增加热量以防芽根发黑。

⑤当豆芽将好时,应降低最后三次郑州市去哪看羊角风浇水的水温,发芽完毕及时取出,以防豆芽出现中间烂的现象。

看到小编向大家说明的生黄豆芽的简易制作方法之后,你也可以选择根据上述过程实际操作一下,小编可以保证这样生长出来的黄豆芽绝对是无害的,所以每个人都可以吃到放心的蔬菜了。

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