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糖醋脆皮鱼的做法

日期:2018-12-22(原创文章,禁止转载)

鱼是很常见的,鱼含有丰富的蛋白质、氨基酸,长期吃鱼对提高人体各方面,有着很好的帮助,而且经常吃鱼肉,对人体健康也是没有任何损害的,同时这样的食物,在促进儿童身体发育上,效果也是非常不错的,因此对鱼的选择,都是可以放心进行,那糖醋脆陕西到哪家医院治癫痫皮鱼的做法如何呢?

很多人对糖醋脆皮鱼的做法并不是很清楚,制作这道佳肴的时候,食材的搭配是很关键的,这样使得在吃的时候,对人体健康,才会有很好的帮助,不会危害到自身健康。

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糖醋脆皮鱼的做法:

材料:鲜鲤鱼1尾,泡红辣椒2根,植物油、酱油、醋、糖、料酒、鲜汤、葱丝、葱花、淀粉、姜末、蒜末各适量。

做法:

1、将鱼洗净,擦干水分,将鱼身两面每面用立刀先划1厘米深,后斜起平刀至2厘米深,共割6~7刀,刀距相等。

2、用料酒、酱油、盐将鱼抹匀,使之入味,用净布揩干待用;泡辣椒去籽吉林市能治疗癫痫病最好的医院切成细丝。

3、炒锅注油烧至八成热,将较干的淀粉均匀地涂在鱼身上,手提鱼尾,鱼头先下锅,炸至鱼呈深黄色,捞出放入盘中,用手拍松,锅内注油烧热,下葱花、蒜末、姜末炒匀,随即将酱油、水淀粉、料酒、白糖、醋和鲜汤对汁烹于锅内,搅匀,勾二流芡,起锅淋在鱼身上,再将葱丝、泡辣椒丝撤在鱼上即成。

以上就是对糖醋脆皮鱼的做法详细介绍,这道佳肴受到很多人喜爱,主要是因为它在制作上简单,而且在口感独特也是很独特,它以酸甜为主,所以对一些爱三门峡市抗癫中原治癫痫病可靠吗吃这样口味的人,是一个最佳选择,同时也利于身体消化。

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